[桃園中壢] 韓姜熙的小廚房 (中壢SOGO店) 20191025

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韓姜熙的小廚房中壢SOGO店開在中壢SOGO地下美食街,在10/25開幕,主打精緻韓國定食。

定食餐點從198元起跳,都有附幾道簡單的小菜,從擺盤來看倒是還算特別

這一間也是連鎖店,在台北、新竹、台中、屏東都有店,這次中壢算是新店家。

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[韓姜熙的小廚房 (中壢SOGO店)]

地址:桃園市中壢區元化路357號B1 (中壢SOGO地下美食街)

電話:(03)263-1698

營業時間:週日~週四 11:00-21:30,週五~週六 11:00-22:00

 

開幕第一天傍晚,店內很多人。可以先找座位,不一定要在店內,外面美食街座位也可以,然後到櫃檯點餐,憑餐點提示器取餐。

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這是店家的菜單,餐點從198元起跳。

本來想點春川雞或炸雞,不過竟然說沒有了,不知道是不是賣完了。

所以開幕第一天,菜單右下角的小點全部沒有,所以只能直接點定食來吃。

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店內桌上立牌說,如果需要打包,將收取3元的提袋及容器費用。

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今天點了一個248元的海陸牛肉腐煲,還有248元的釜山海鮮炒馬麵,沒有服務費,總共496元。

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釜山海鮮炒馬麵248元,還有海苔酥。從中間的主食可以看到,海鮮的份量就是看到這樣,兩隻蝦子,幾顆蛤蠣,還有章魚類。

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小菜份量不多,不過每道酸度都還算可以,除了豆腐很清淡外。

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248元的海陸牛肉腐煲,有附一碗白飯,上頭有些許白芝麻。

雖然號稱海陸,不過海鮮就只有蛤蠣還有兩隻蝦子。

下方則是一大堆碎豆腐的豆腐煲。辣度個人覺得還好,一點點辣。

陸的部分選了牛肉,牛肉就是很普通的那種有肥的五花肉,不特別。

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心得

今天傍晚從點餐到第一份餐點上桌,大概過了17分鐘,第二份餐點25分上桌,其實不算太慢。

 

開幕第一天,想吃的春川雞或是炸雞都沒有,倒是有點小失望。感覺第一天應該備料要充足。

後來想想,或許店家還有炸雞或是春川雞等其他小點可以點,我想出餐速度應該會更慢。

 

定食小菜表現中規中矩,不會有哪一道特別不好的感覺。

今天吃到的海陸海鮮豆腐煲,牛肉很普通,海鮮也不多,感覺都是在吃豆腐。

豆腐鍋旁邊還有一個冷豆腐,單吃無味,加到鍋裡面,又顯得味道不太融合。

至於餐點的辣度,個人覺得一點點辣還可以接受,吃到最後也就習慣。

 

雖然號稱海鮮或是海陸,不過海鮮真的偏少,一隻手可以數出數量的蛤蠣,還有兩隻蝦子。

整體來說味道還算可以接受,會有記憶點就是 擺盤算是很好看,小菜味道還可以。

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