[高雄前鎮] 宏裕行花枝丸館 花枝丸觀光工廠 20210227

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宏裕行花枝丸館位在高雄前鎮,是通過經濟部評鑑通過的花枝丸觀光工廠,

老闆是澎湖人。過去白天在花枝丸工廠上班,晚上在餐廳上班,後因為花枝伯鼓勵,到高雄開始闖蕩。

除了販售各種花枝丸產品及海鮮外,這邊三樓的知識區,也可以更認識花枝及花枝丸產業。

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[宏裕行花枝丸館]

地址:高雄市前鎮區新生路240號

電話:07 811 1319

開放時間:9:00~18:00 (週二公休)

門票費用:全票100元,半票50元(65歲以上、身障及陪同者,2~12歲兒童)

 

 

 

開吃來到這邊,這邊有免費的同車場可以停車。宏裕行是澎湖人,過去受到花枝伯的鼓勵創業,從高雄起家。

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一樓是賣商品,一些過去的歷史文物,當然也有用餐區可以點餐。三樓則是需要購票才可以去的地方。

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一樓的商場是免費,但是如果要去三樓參觀,就必須要購買門票。門票可以折抵館內消費。

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館內也有手做DIY,滿五個人就可以開課,例如手作花枝丸 $360,時間大約40分鐘。

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館內有戳章可以蒐集,喜歡蒐集戳章的朋友,可以帶集張本來蒐集戳章。

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買票後直奔三樓,三樓有各種關於花枝丸知識,有教人如何辨識好花枝。

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因為宏裕行雖然在高雄起家,不過老闆其實最早在澎湖學習技藝,現場也介紹很多澎湖的生態,當然也有很多花枝的知識。

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透明櫥窗內是生產線,雖然目前沒看到生產狀況,不過電視裡的影片可以稍微略知一二。

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當然花枝好壞也可以從各種方面來分,例如不新鮮的花枝有外皮色澤暗紅、眼睛混濁、墨汁外溢、觸腕不完整,肉身較薄的特徵。

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整個展館,最吸睛就是這巨型花枝,由於鏡子明亮反射,看起來就好像有兩隻花枝,其實真正的在天花板上。

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過去的年代,只需要用釣竿、魚線、魚鉤跟餌就可以捕捉花枝,不過很依賴本身的經驗,當然捕抓較慢,也比較不會傷生態。

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參觀完三樓,回到一樓,一樓有用餐區,可以看到各種花枝類的食物,或是海鮮炸物。

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月亮蝦餅、花枝丸、墨魚香腸、綜合排等。剛出爐熱熱的,吃起來沒有什麼腥味,東西也不會油膩。

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當然喜歡宏裕行的商品,這邊也有販賣,可以買一些回家品嘗。

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心得

炎炎夏日,來到觀光工廠可以是消暑選擇,尤其是富有教育意義的觀光工廠。

宏裕行花枝丸館 的門票不算貴,且可以折抵館內消費,對於一家四口來說,不需要花太多錢。

三樓的展館還算明亮,牆壁上的知識還算淺顯易懂,如果隨時有導覽,應該會更棒,畢竟也收了門票錢。

一樓的炸物區,商品還算好吃,東西不會有太多油膩感。