[桃園中壢] 過嶺無名臭豆腐 #過嶺美食 20211214

過嶺無名臭豆腐開在過嶺地區八方雲集及年代書局附近，是一間賣臭豆腐及泡菜的店家。

其實在85度C 胖老爹旁邊還有一間賣臭豆腐、大腸麵線、鴨血煲的店家，但是這篇文章非講述那家。

店家預設炸的比較軟一些，如果需要酥一點，可以跟老闆說，老闆會稍微炸久一些。

[過嶺無名臭豆腐]

地址：320桃園市中壢區民族路五段408號

電話：0916339106

營業時間：5:30~22:00 (週日公休)

 

 

 

雖然google寫週六週日沒有營業，不過其實周六是有開的。不過不要太晚去，店家可能會提早收攤。

今天剛好在老闆收攤後到達，老闆剛好剩下兩份，我就買了一份。

店家臭豆腐可以分成大份小份，大份60元六塊，小份50元五塊，另外可以單買泡菜30元。

這是今天買到的臭豆腐，本來要請老闆炸酥一點，但是老闆已經收攤了。

泡菜的味道還算可以，酸度不會太酸。喜歡吃辣的可以加辣，辣其實算是會辣。

心得

其實這一間之前吃過幾次，不過沒有寫文章。

第一次買這一間店時候，其實還算不習慣，因為其實外皮比較軟，個人比較喜歡吃酥酥的外皮那種臭豆腐。

第二次就特地請老闆炸酥一點，果然比第一次好吃些。

醬料的味道還算可以接受，泡菜的味道不會太酸，喜歡吃辣的記得要加辣。

整體來說，個人覺得沒有太多驚豔感，就是中規中矩的臭豆腐。