[桃園中壢] 過嶺無名臭豆腐 #過嶺美食 20211214

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過嶺無名臭豆腐開在過嶺地區八方雲集及年代書局附近,是一間賣臭豆腐及泡菜的店家。

其實在85度C 胖老爹旁邊還有一間賣臭豆腐、大腸麵線、鴨血煲的店家,但是這篇文章非講述那家。

店家預設炸的比較軟一些,如果需要酥一點,可以跟老闆說,老闆會稍微炸久一些。

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[過嶺無名臭豆腐]

地址:320桃園市中壢區民族路五段408號

電話:0916339106

營業時間:5:30~22:00 (週日公休)

 

 

 

雖然google寫週六週日沒有營業,不過其實周六是有開的。不過不要太晚去,店家可能會提早收攤。

今天剛好在老闆收攤後到達,老闆剛好剩下兩份,我就買了一份。

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店家臭豆腐可以分成大份小份,大份60元六塊,小份50元五塊,另外可以單買泡菜30元。

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這是今天買到的臭豆腐,本來要請老闆炸酥一點,但是老闆已經收攤了。

泡菜的味道還算可以,酸度不會太酸。喜歡吃辣的可以加辣,辣其實算是會辣。

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心得

其實這一間之前吃過幾次,不過沒有寫文章。

第一次買這一間店時候,其實還算不習慣,因為其實外皮比較軟,個人比較喜歡吃酥酥的外皮那種臭豆腐。

第二次就特地請老闆炸酥一點,果然比第一次好吃些。

醬料的味道還算可以接受,泡菜的味道不會太酸,喜歡吃辣的記得要加辣。

整體來說,個人覺得沒有太多驚豔感,就是中規中矩的臭豆腐。


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