[桃園中壢] 過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線 20220210


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過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線,早上開在過嶺合浦刀切麵食(中壢民族店) 的騎樓。

店家主要賣大腸麵線、清麵線、刈包、飯糰、蛋餅、蘿蔔糕,不過沒有招牌,但是早上購買的人很多。

粉漿蛋餅的餅皮製作起來算是簡單,不過有別一般的蛋餅皮,所以更加好吃。

[桃園中壢] 過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線 20220210

[過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線]

地址:桃園市中壢區民族路五段448號 (過嶺85度C 對面7-11 的斜對面) 合浦刀切麵食(中壢民族店) 的騎樓

 

 

開在合浦刀切麵食(中壢民族店) 的騎樓,雖然只是一個餐車,但是早上購買的人非常多。

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雖然說在過嶺85度C 對面7-11 的斜對面,但是其實也不是7-11正對面,所以第一次來需要找一下。

 

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店家的菜單,刈包有三種口味、控肉、豬排、燒肉,飯糰有四種 傳統、豬排、燒肉、紫米。

另外還有大腸麵線、清麵線、粉漿蛋餅、蔥抓餅蘿蔔糕之類的。

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生意很好,所以要稍微等待,買了三種東西大概等了五分鐘,東西就拿到手。

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點了一個大腸麵線小的50元、粉漿蛋餅25元,傳統飯糰35元。

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粉漿蛋餅,粉漿的外皮吃起來,就跟外面一般的有點硬的餅皮不同,會感覺皮跟蛋的口感更融合。

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大腸麵線的勾芡濃度適中,麵線的濃度不會虛,大腸的味道比較重,稍微不太習慣,另外有加丸子。

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飯糰的飯稍微硬一些,喜歡飯乾一些的會喜歡飯的口感。

裡面有加入蛋、油條、蘿蔔糕、梅干菜,些許的辣讓飯糰吃起來更入味。

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心得

今天點了三種東西,粉漿蛋餅算是比較特別,因為外皮比較Q彈,不會感覺一直在吃麵粉的感覺。

大腸麵線的部分,麵線部分還算可以,但是大腸的味道比較重,對於不太敢吃大腸的我,會比較不習慣。

飯糰的部分因為提前做好保溫,雖然外皮稍微硬一些,但是內餡還算好吃。

整體來說東西比想像中好吃,價位來說不算貴。