[桃園中壢] 七先生鹽酥雞小火鍋 20220215


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七先生鹽酥雞小火鍋開在中壢過嶺八五度C旁,是一間賣鹽酥雞的店家,當然店內也有賣小火鍋。

據說七先生算是在高榮地區很早賣鹽酥雞的店家,似乎感覺有熟客會常來買。

營業到凌晨三點,七先生鹽酥雞算是過嶺區除了便利商店,半夜還在營業的店家。

[桃園中壢] 七先生鹽酥雞小火鍋 20220215

[七先生鹽酥雞小火鍋]

地址:桃園市中壢區民族路五段463號

電話:0928 826 408

營業時間:16:15-03:00

 

 

店內似乎只有老闆一個人,所以其實動作不太快,所以要稍微耐心等待。

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好像沒看到菜單,只看到鹹酥雞50元、雞排50元,魷魚45元,其他的炸物價錢可能要直接問老闆。

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等了十五分鐘後,終於拿到我的雞排以及鹽酥雞。

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雞排五十元,老闆預設會撒粉。雞排的裹粉以及肉會分離,可能裹粉成分較少澱粉或是樹薯粉之類的,少了黏性。

肉的部分不會乾,吃起來比想像中好吃一些,肉的部分不會太少,但是吃起來肉還是沒有厚實感。

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50元的鹽酥雞,鹽酥雞的肉其實不多,而且比較油,感覺肉不是很嫩,吃起來空虛感很大。

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心得

常常經過過嶺,這一間七先生鹽酥雞算是開的很晚的店家,就覺得很好奇這一間店。

雖然名稱為七先生鹽酥雞,但今天吃到的鹽酥雞倒是很空虛。

鹽酥雞比較油,外皮炸的也不是很好,還是感覺50元拿去買雞排比較好。