[新竹東區] 厚醍牛肉麵 20220603

厚醍牛肉麵開在竹北，是一間Google評價4.5顆星的牛肉麵店家，不少ptt網友也推薦。

店家的湯頭比較偏紅燒口味，麵體可以選擇細麵、寬麵、刀削麵，另外也可以選擇半筋半肉。

另外店家也有氣泡水可以享用，雖然喝起來氣泡不是非常多，但是也算是特別。

厚醍牛肉麵店家資訊

地址：新竹市東區忠孝路25-1號

電話：03-5751186

營業時間：11:30~20:00

停車資訊：附近有收費停車場，每小時20元

 

 

店家菜單

店家的菜單真的很簡單，牛肉麵有一般款還有半筋半肉款，麵體分成三種，可以加20元加麵。

今天點了一個牛肉麵刀削麵170元，還有一個半筋半肉寬麵且加20元加麵190+20元，另外點一份小菜30元。

辣椒以及酸菜自取，旁邊的水瓶內有氣泡水，雖然感覺氣泡不是特別多。

小菜30元，豆干有入味，海帶也沒有怪味，整體來說還可以。

牛肉麵刀削麵，湯頭還算入味，不會有太多水味，鮮甜不會死鹹。牛肉的部分算是很大塊，但是比想像中的軟嫩。

210元半筋半肉寬麵加麵，加麵後的麵量不少，對於男生應該是可以吃飽。寬麵吃起來比較硬一些，但是也算是特別。

半筋半肉的牛筋很軟爛，不會有咬不下切不斷的感覺，算是好吃的。

心得

雖然店家的牛肉麵湯頭沒得選，但是湯頭偏紅燒，紅燒湯頭鮮甜不死鹹，算是好喝。

牛肉的部分可以感覺品質不錯，肉的部分都蠻軟嫩的，不會有硬梆梆的感覺。

整體來說味道都還蠻合口味，沒有什麼地雷品，停車也算好停。