[台中大甲] 中南牛肉麵 20230311

中南牛肉麵開在台中大甲，是一間Google評價4.2顆星的牛肉麵，附近也算是好停車的店家。

店家門口種滿了不少的多肉植物，店內的座位其實也算蠻多的，重點是還有冷氣可以吹。

[中南牛肉麵]

地址：台中市大甲區經國路2308號

電話：04 2681 1529

營業時間：週四到週六 10:40–14:00, 17:00–20:00

 

 

中午來到這邊，這邊店內還算明亮，重點是還有冷氣可以吹，所以不會感受到太熱。

到店後需要自取點菜單，店家還有賣酸菜，涼拌大頭菜等。

這是店家的菜單，牛肉麵有分大跟小，詢問老闆後，老闆說大的比小的多半團麵。

隨意切60元，滷味的味道不會太鹹，隨意切就可以吃到四種小菜，還可以吃到滷蛋。

大碗跟小碗其實沒有什麼太大的差異，就牛肉來說，感覺差不多。麵量也真的只有多半團麵的感覺，有食量的人應該會吃不飽。

至於湯頭還算清，感覺有點淡淡的中藥味，但是不是很濃。牛肉感覺不會太硬。

至於寬麵跟細麵，個人覺得都有特色，習慣吃北部的牛肉麵，應該會比較喜歡細麵。

心得

牛肉麵的湯還算清，但是感覺還可以再清一些，味道可以再加重一些，比較適合眾口味的人。

至於牛肉的部分，個人覺得每塊的體積都不大，感覺吃起來比較零碎，沒有大口吃肉的感覺。

大碗牛肉麵的麵量，對於有食量的人，應該會覺得比較少。

整體來說，口感中間偏上，沒有非常讓人印象深刻，表現的中規中矩。