[台中大甲] 中南牛肉麵 20230311


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中南牛肉麵開在台中大甲,是一間Google評價4.2顆星的牛肉麵,附近也算是好停車的店家。

店家門口種滿了不少的多肉植物,店內的座位其實也算蠻多的,重點是還有冷氣可以吹。

[台中大甲] 中南牛肉麵 20230311

[中南牛肉麵]

地址:台中市大甲區經國路2308號

電話:04 2681 1529

營業時間:週四到週六 10:40–14:00, 17:00–20:00

 

 

中午來到這邊,這邊店內還算明亮,重點是還有冷氣可以吹,所以不會感受到太熱。

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到店後需要自取點菜單,店家還有賣酸菜,涼拌大頭菜等。

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這是店家的菜單,牛肉麵有分大跟小,詢問老闆後,老闆說大的比小的多半團麵。

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隨意切60元,滷味的味道不會太鹹,隨意切就可以吃到四種小菜,還可以吃到滷蛋。

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大碗跟小碗其實沒有什麼太大的差異,就牛肉來說,感覺差不多。麵量也真的只有多半團麵的感覺,有食量的人應該會吃不飽。

至於湯頭還算清,感覺有點淡淡的中藥味,但是不是很濃。牛肉感覺不會太硬。

至於寬麵跟細麵,個人覺得都有特色,習慣吃北部的牛肉麵,應該會比較喜歡細麵。

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心得

牛肉麵的湯還算清,但是感覺還可以再清一些,味道可以再加重一些,比較適合眾口味的人。

至於牛肉的部分,個人覺得每塊的體積都不大,感覺吃起來比較零碎,沒有大口吃肉的感覺。

大碗牛肉麵的麵量,對於有食量的人,應該會覺得比較少。

整體來說,口感中間偏上,沒有非常讓人印象深刻,表現的中規中矩。