[桃園平鎮] 范媽媽客家麵食館 蘿蔔糕大湯圓 20230618


媽媽客家麵食館開在平鎮南勢重劃區內,其實最早在中壢環北路上,後來才搬家。

這間店招牌應該是生煎蘿蔔糕,用米打成糊狀,加入蘿蔔絲製作成,吃起來跟一般蘿蔔糕不太一樣。

另外大湯圓也是店家的招牌之一,就是客家那種有包內餡的湯圓,湯頭則是韭菜味道。

[桃園平鎮] 范媽媽客家麵食館 蘿蔔糕大湯圓 20230618

范媽媽客家麵食館

地址:桃園市平鎮區南安路128號

電話:03 455 1826

營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 (週六公休)

 

 

進到店裡面,可以自行拿取內用或是外帶的點菜單,內用約20個座位左右。

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這是店家的菜單,基本上初次來到這邊,可以點生煎蘿蔔糕,湯圓可以點大湯圓。

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這是紅燒白麵,湯頭吃起來很像素食的那種湯頭,可以感受到味道不會太重,但是可以感受到真材實料的味道。

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鹹湯圓大湯圓70元,算算有五顆,裡面有包肉,個人覺得湯頭味道算重,韭菜的味道很香。

湯圓的部分,個人覺得外皮軟硬適中,內餡也不會空虛。

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餛飩粄條60元,個人覺得餛飩味道不是非常特別,個人覺得粄條也是薄型那種,乾伴的味道算是可以接受。

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這是豆皮捲以及海帶,個人覺得滷味有燙過,個人覺得不太習慣,比較喜歡吃冷冷的那種。

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心得

今天因為用餐時間比較晚,所以沒有點到蘿蔔糕,好在十年前在環北路就吃過了。

個人覺得紅燒湯頭算是比較特別,雖然不是紅燒牛肉麵那種味道,但是卻很爽口。

乾拌的粄條好吃,湯圓的湯頭味道重,湯圓也算是好吃。

整體來說,會是一間再訪的店家,老闆們算是客氣。


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