[台中西區] 樂群街蚵仔粥 第五市場蚵仔粥 20240728
樂群街蚵仔粥,也被稱為第五市場蚵仔粥,這個市場早期以交易醃菜為主,後來為了滿足早起購物的市民需求,發展出許多美食。
其中的蚵仔粥形式有點像南部的湯飯或鹹粥,米飯粒粒分明,不是煮到爛爛的那種。
來這裡的人通常會搭配一些炸物一起享用,比如紅燒肉、肉捲、香腸、米腸和炸豆腐,增加了更多層次的口感。
樂群街蚵仔粥
地址:台中市西區樂群街80號
電話:04 2372 7798
營業時間:9:00~16:00 (週日週一公休)
星期六中午,內用座位區很多人,所以只好先在門口排隊,等待店家安排座位。
週有分成蚵仔粥、綜合粥、肉粥,還有清粥。另外炸物也有很多品項,有分大份跟小份。
當然也有五種都有的炸類套餐,或是兩種組合。
牆壁上面有很多過去電視美食節目採訪過的報導,抬頭看過去的價錢才45元,現在已經漲到70元。
今天點了一碗蚵仔粥,還有肉粥,都是70元一碗。
蚵仔粥的蚵仔算是比較多,體積還算可以接受,重點是沒有腥味。
綜合粥的蚵仔也算多,還有瘦肉在裏頭,個人覺得肉也不是那種粉粉的,屬於真材實料。
紅燒肉加上肉捲小份80元,個人覺得紅燒肉跟肉卷都不會太油,紅燒肉有點淡淡的紅糟味。也沒有那種粉做出來粉粉感。
唯一比較不習慣,是有些肉偏肥,對於不愛肥肉的我,會覺得非常不習慣。
心得
店家生意很好,客人真的很多,不過店面算是乾淨,燈光也明亮。建議冷氣溫度可以再低一些,空氣稍微悶了一些。
粥類的湯頭算是清甜,給的內容物也不算少,蚵仔很新鮮,肉也真材實料。
紅燒肉跟肉卷都算好吃,80元一份算是份量夠。整體來說雖然物價飛漲,店家還是值得推薦。