[宜蘭羅東] 羅東夜市(王哥紅麴豬腳、蛋蛋坊厚蛋燒、三星蔥吐包子) 20140215

羅東夜市位在羅東中央公園四周，曾在2010年獲得觀光局選拔為最友善的夜市。

來到宜蘭一定要來逛羅東夜市，商家主要分布在民生路、公園路、民權路、興東路周圍。

每到傍晚時間，攤販店家總會出來營業，形成相當特別的夜市文化。

今天來到羅東夜市，當然要來吃美食，順便逛街買東西，在人群中擠一擠。

 

開車來的朋友，建議可以停在公正國小地下停車場，因為停車位比較多。

很多人都是停在公園旁邊停車場，平日應該是很方便，可是到假日，往往客滿，等候時間太長。

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每次來到羅東夜市都是跑到夜市內吃東西，今天在羅東夜市停車場旁邊，看到王哥紅麴豬腳。

紅麴有降血壓以及降膽固醇的功效，所以中國人會偶爾將紅麴加入食物中。

老實說我真的沒有特別喜歡吃豬腳，尤其是肥肥的東西，不過吃過王哥紅麴豬腳倒是不會感覺很噁心，豬腳弄得軟嫩。

王哥紅麴豬腳位在羅東興東路與民權路交叉路口，旁邊有停車場，對面還有屈臣氏。

除了賣紅麴豬腳外，也開始賣藥燉排骨，冬天喝一碗藥燉排骨可以說非常補。

這是店家的菜單，初次來到這邊，可以點紅麴套餐，以及藥燉排骨來吃，搭配麻油麵線，也是不錯的選擇。

今天的餐點，有一碗藥燉排骨，一份中段套餐，一份麻油麵線，一碗飯。

這是藥燉排骨，有濃濃的藥燉味，但是喝下去中藥味道不重，喝起來倒是感覺很清爽，老闆說這是他研究半年的心得。

老實說我不怎麼喜愛中藥，不過王哥紅麴豬腳的藥燉排湯頭，讓我改觀。

麻油麵線的麻油味有出來，不過不會太濃，個人覺得味道還不錯。

記得在家鄉中壢有吃過豬腳中段套餐，不過那一家弄得真的不好吃。

王哥紅麴豬腳豬腳中段特餐的皮弄得很軟嫩，不會感覺在吃皮的感覺，算是好吃。旁邊的竹筍豆干味道都不錯。

第二站來到民權路與公園路交叉路口的蛋蛋坊厚蛋燒，也在店家夜市牛排的前面。

這是店家的菜單，基本是50元，老闆問我們敢不敢吃辣，有推薦我們泰式打拋豬肉。

我問老闆有多辣，他說非常辣，所以我們只好打退堂鼓，點我們喜歡的起司玉米口味。

店家的製作過程，首先加入蛋汁，加點蔥。加上配料玉米。

加上起司，原本以為是一片起司，不過卻弄成一條一條的，感覺很特別。

最後就跟潤餅蛋餅一樣，把它捲起來，就變成了好吃的蛋蛋坊厚蛋燒。

個人感覺外皮的蛋弄得很嫩，外觀很像蔥蛋，但是比蔥蛋軟嫩很多。因為裡頭有加玉米還有起司，吃起來會牽絲。

個人感覺口味清爽好吃，店家的招牌寫玉子燒，不過我覺得這應該是台式玉子燒。

來到宜蘭當然要吃三星蔥，最後一站來到三星蔥吐包子，感覺也是很特別的東西。

可以看到其實是吐司皮，加上三星蔥及肉，再把兩片吐司包起來。再加入蛋汁，再拿去油炸。

這是三星蔥土包子，有撒點胡椒，外皮吃起來有點像甜甜圈的口感，裡面的蔥還蠻新鮮的。

個人覺得很像台式甜甜圈的感覺，胡椒的味道的點綴讓味道更上一層樓。

心得

生意還不錯的王哥紅麴豬腳，個人覺得今天吃到的中段軟嫩，藥燉排骨的湯也很好喝。

蛋蛋坊厚蛋燒比較偏台式口味，感覺很像很軟嫩有餡料的的菜脯蛋。

最後三星蔥吐包子，很像台式甜甜圈的口感，加上三星蔥的調味，也是不錯吃的選擇。

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[王哥紅麴豬腳]

地址：宜蘭縣羅東鎮興東路25號 (羅東夜市屈臣氏對面)

[蛋蛋坊厚蛋燒]

地址：宜蘭縣羅東鎮民權路104號 (夜市牛排前)

[三星蔥吐包子]

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路148號

羅東夜市交通資訊：

(高速公路)國道3號→接國道五號→下羅東交流道→沿中山路行駛→於民權路口轉彎即可抵達。
(鐵路)搭乘火車至羅東火車站前站，沿公正路直走至興東路左轉約200公尺即可抵達。
(客運)台北市政府搭乘首都之星(台北1570羅東)至羅東站即可抵達。
板橋車站、台北車站搭乘葛瑪蘭客運往宜蘭、礁溪或羅東方向之班車至羅東站即可抵達。