[桃園中壢] 山巴-麻辣火鍋 (原龍岡夏日幸福冰品鍋天下) 20170218

在PTT上面久聞龍岡士校(陸軍高中)附近，有一間廣受PTT鄉民推薦的小火鍋店，叫做夏日幸福小火鍋。

不過店家前陣子改名叫 山巴- 麻辣火鍋，看牆壁上簡介，好像老闆以前在大陸經商，後來才跟師傅學熬煮湯頭。

店家主打蔬菜大骨熬製的湯底，內用也有氣泡飲料、白飯、冰淇淋可以無限享用。

 

[山巴-麻辣火鍋]

地址：桃園市中壢區中山東路四段90號

電話：0916988889或0926393939

營業時間：週一 17:00~22:30，週二到週日 11:30~14:30，17:00~22:30

 

 

 

開車來到這邊，把車停在往士校附近的路邊停車格，然後步行走過來。果然跟大家講得一樣，店內真的用餐人很少。

這張照片是離開的時候照的，老闆站在店門口，看起來就很霸氣的感覺。

一進門的牆壁上，就寫店名山巴的由來，原來以前重慶 有山城之稱，加上又稱為巴蜀，所以店名取叫山巴。

店門口有說，他們家的湯頭是蔬菜大骨熬成，賣完就打烊了。

就跟一般小火鍋一樣，有佐料區、還有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽。

入內大概晚上七點左右，只看到四個人用餐，我們就找了靠近佐料區的位置。

這是店家的菜單，火鍋從120元起跳，湯頭有分成經典、牛奶、噴火麻辣系列。12歲以上不能共鍋，100公分以上共鍋要收30元。

最後我們點了韓式部隊鍋140元，還有起司牛奶牛肉鍋，又點了臭豆腐一份。

本來還有點炒泡麵，不過老闆娘說，為了顧及後面來的客人，而且晚上八點以後才可以點，所以就沒吃到炒泡麵。

首先上來我的起司牛奶牛肉鍋，上面有片起司，老闆娘說鍋熱了就可以把它弄進湯裡面，不要沾到鍋邊。

另外上頭的蛤蠣已經可以吃了，我也馬上拿起來吃，發現蛤蠣真的還算飽滿鮮甜。

以湯頭來說，算是真的比較鮮甜，牛奶味其實不太重，可能因為有加入起司關係，感覺有點鹹鹹甜甜。

這是韓式部隊鍋，裡面一樣可以看到起司片，還有韓國那粗粗的泡麵。湯頭並不會太辣，算是可以接受。

內容物就跟一般部隊鍋一樣，有泡菜、泡麵、年糕。

臭豆腐，其實點的時候，老闆娘有說，適用牛油炒製，問我們可以接受牛油嗎??

果然臭豆腐吃起來味道真的沒有特別臭，個人覺得味道比較淡。可惜真的牛油味比較重。

心得

個人覺得湯頭真的算是甜，沒有一般小火鍋可能會出現那種死鹹味。

裡面高麗菜、餃類、還有鑫鑫腸等火鍋料，比起坊間的小火鍋好吃些。

尤其我每次看到小火鍋出現鑫鑫腸，每次吃起來都有一種不太自然的味道，不過今天在山巴並沒有出現。

 

今天點的臭豆腐，個人覺得味道不夠重，感覺比較清淡的味道。友人覺得牛油味太重。

 

嚴格來說並不會到非常好吃的地步，不過在吃過的小火鍋來說，味道其實算是還不錯。

對於比較喜歡吃重鹹的人來說，會覺得味道比較清淡清甜些。

以鍋的份量來說，其實算是還可以，對於一個有食量的男生，可能得多吃幾碗飯。

似乎之前還有王子麵可以吃到飽，現在沒有有點可惜，比起韓國那種較粗的泡麵，台灣的泡麵個人比較習慣。

 

老闆娘其實還算親切，也會來跟客人說話。不過店內用餐的人真的不多，果然跟網路上說得一樣。