[桃園中壢] 發丼屋 明德店 (中壢NOVA旁) 20180429

發丼屋位在中壢NOVA旁邊，從店家字面上看就知道主打日式料理，刺身丼或是燒肉丼。

原本以為是新店家，不過看看網路上的評價，似乎已經開了五個月左右。

造訪當天剛好碰到假日，除了店內老闆娘外，還有似乎是店家的小孩幫忙，感覺還算親切。

 

[發丼屋 明德店]

地址：桃園市中壢區明德路16號

電話：0916 032 441

營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00

 

店家的店面其實不大，目測含吧檯大概容納二十個座位左右。

如果找不到店家，可以先找中壢NOVA就在他旁邊，這附近也有一些付費的停車場可以停車。

門口就有菜單可以看，可以看到有海丼、刺身、烤物、握壽司、炸物、手卷以及沙拉等。

店家也很貼心提供食物菜單給大家看，感覺很多東西都看起來蠻好吃的。

首先點了一個160元的綜合生魚片，每片的生魚片其實不大，但是厚度還可以，第一眼會覺得東西偏少。

生魚片的部分還蠻新鮮的，魚肉也都還蠻札實。

90元的玉子燒，玉子燒上桌時偏冷，味道偏淡，吃下去會感覺好像味道不太夠。

牛五花丼飯，五花肉有肥有瘦，味道比較鹹一點。旁邊有顆糖心蛋。

這是丼飯附的小菜以及湯品，小菜很適合解膩用。湯品的味道比較淡一些。

這是打卡送的龍蝦手卷，以鮮度來說算是還可以，內容飽和度也算飽滿。

130元的豬排丼飯，豬排厚度不厚，不過肉的口感還算可以。

心得

今天的生魚片還算新鮮，不過東西份量並不多，跟外面比起來好像稍微少一點。

玉子燒以及湯品的部分口味比較淡，牛五花的部分稍微鹹一點。

整體來說味道其實還算可以，餐點的份量也稍微少一點。

價位來說不算便宜，可能因為這附近店租其實不低的關係。