[桃園中壢] 過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線 20220210

過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線，早上開在過嶺合浦刀切麵食(中壢民族店) 的騎樓。

店家主要賣大腸麵線、清麵線、刈包、飯糰、蛋餅、蘿蔔糕，不過沒有招牌，但是早上購買的人很多。

粉漿蛋餅的餅皮製作起來算是簡單，不過有別一般的蛋餅皮，所以更加好吃。

[過嶺合浦無名飯糰刈包蛋餅抓餅大腸麵線]

地址：桃園市中壢區民族路五段448號 (過嶺85度C 對面7-11 的斜對面) 合浦刀切麵食(中壢民族店) 的騎樓

 

 

開在合浦刀切麵食(中壢民族店) 的騎樓，雖然只是一個餐車，但是早上購買的人非常多。

雖然說在過嶺85度C 對面7-11 的斜對面，但是其實也不是7-11正對面，所以第一次來需要找一下。

 

店家的菜單，刈包有三種口味、控肉、豬排、燒肉，飯糰有四種 傳統、豬排、燒肉、紫米。

另外還有大腸麵線、清麵線、粉漿蛋餅、蔥抓餅蘿蔔糕之類的。

生意很好，所以要稍微等待，買了三種東西大概等了五分鐘，東西就拿到手。

點了一個大腸麵線小的50元、粉漿蛋餅25元，傳統飯糰35元。

粉漿蛋餅，粉漿的外皮吃起來，就跟外面一般的有點硬的餅皮不同，會感覺皮跟蛋的口感更融合。

大腸麵線的勾芡濃度適中，麵線的濃度不會虛，大腸的味道比較重，稍微不太習慣，另外有加丸子。

飯糰的飯稍微硬一些，喜歡飯乾一些的會喜歡飯的口感。

裡面有加入蛋、油條、蘿蔔糕、梅干菜，些許的辣讓飯糰吃起來更入味。

心得

今天點了三種東西，粉漿蛋餅算是比較特別，因為外皮比較Q彈，不會感覺一直在吃麵粉的感覺。

大腸麵線的部分，麵線部分還算可以，但是大腸的味道比較重，對於不太敢吃大腸的我，會比較不習慣。

飯糰的部分因為提前做好保溫，雖然外皮稍微硬一些，但是內餡還算好吃。

整體來說東西比想像中好吃，價位來說不算貴。