[桃園中壢] 3Q脆皮雞排中壢過嶺店 20220219

3Q脆皮雞排中壢過嶺店，開在中壢過嶺八五度C斜對面附近，是一間賣脆皮雞排的連鎖店。

第一次吃3Q脆皮雞排是在十多年前在中原日新路7-11前面，現在回想對於這個品牌還算有記憶點。

[3Q脆皮雞排中壢過嶺店]

地址：桃園市中壢區民族路五段496號

電話：0972 502 906

營業時間：17:00~00:00 (週三公休)

 

 

開在過嶺清心福全對面，造訪當天下雨，不過外送的單很多，在我前面就有四五單，我只好耐心等待。

店內燈光還算明亮，可能也因為是連鎖品牌加盟店的關係，所以對於裝潢可能被有點要求。

店家的菜單，雞排60元，無骨鹽酥雞50元，魷魚50元，雞排有原味、胡椒、辣粉、甘梅四種口味。

今天點了一個脆皮雞排60元，脆皮豆干15元，魷魚50元，不加胡椒，總共125元。

等了十幾分鐘終於拿到我的東西，店家其實一直在做外送單，看起來也很忙。

脆皮雞排60元，外皮真的稍微硬一些，所以就是店家所謂的脆皮。

雞排還保有肉汁，比較不習慣的地方就是感覺外皮的味道不是特別一致。

脆皮豆干，外皮一樣弄得脆皮，豆干的味道是我喜歡的味道，很像小時候放學路邊攤那種豆干的味道。

50元的魷魚，魷魚吃起來還算真材實料，不會有外皮很太多的感覺，魷魚也不會偏少。

心得

距離上次吃3Q脆皮雞排，可能有十年，所以當看到過嶺這邊有3Q脆皮雞排，就來品嚐看看。

 

雞排的外皮算是所謂的脆，肉的部分稍微少了驚豔感，感覺外皮比肉還搶戲。

就外皮的口感來說，感覺今天吃到肉多的部分，跟骨頭的部分，外皮的味道感覺不是很一致，會感覺某部分的皮不是很習慣。

 

豆干是脆皮的，感覺皮可以再薄一點，因為脆皮厚，也相對的會稍微油膩一些，皮變得比豆干搶戲。

魷魚的部分不算少，吃起來魷魚還算紮實，蒜片跟九層塔給的不算多。