[桃園平鎮] 范媽媽客家麵食館 蘿蔔糕大湯圓 20230618

媽媽客家麵食館開在平鎮南勢重劃區內，其實最早在中壢環北路上，後來才搬家。

這間店招牌應該是生煎蘿蔔糕，用米打成糊狀，加入蘿蔔絲製作成，吃起來跟一般蘿蔔糕不太一樣。

另外大湯圓也是店家的招牌之一，就是客家那種有包內餡的湯圓，湯頭則是韭菜味道。

范媽媽客家麵食館

地址：桃園市平鎮區南安路128號

電話：03 455 1826

營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (週六公休)

 

 

進到店裡面，可以自行拿取內用或是外帶的點菜單，內用約20個座位左右。

這是店家的菜單，基本上初次來到這邊，可以點生煎蘿蔔糕，湯圓可以點大湯圓。

這是紅燒白麵，湯頭吃起來很像素食的那種湯頭，可以感受到味道不會太重，但是可以感受到真材實料的味道。

鹹湯圓大湯圓70元，算算有五顆，裡面有包肉，個人覺得湯頭味道算重，韭菜的味道很香。

湯圓的部分，個人覺得外皮軟硬適中，內餡也不會空虛。

餛飩粄條60元，個人覺得餛飩味道不是非常特別，個人覺得粄條也是薄型那種，乾伴的味道算是可以接受。

這是豆皮捲以及海帶，個人覺得滷味有燙過，個人覺得不太習慣，比較喜歡吃冷冷的那種。

心得

今天因為用餐時間比較晚，所以沒有點到蘿蔔糕，好在十年前在環北路就吃過了。

個人覺得紅燒湯頭算是比較特別，雖然不是紅燒牛肉麵那種味道，但是卻很爽口。

乾拌的粄條好吃，湯圓的湯頭味道重，湯圓也算是好吃。

整體來說，會是一間再訪的店家，老闆們算是客氣。