[桃園中壢] 珍巧味鹽酥雞 過嶺美食 20220213


珍巧味鹽酥雞開在中壢過嶺加油站旁邊,也在過嶺蝦皮店到店附近,是一間營業到半夜12:30的炸物店家。

看店家招牌主打雞排、鹽酥雞、甜不辣之類的,炸物除了炸外,似乎還可以請店家烤一下。

[桃園中壢] 珍巧味鹽酥雞 過嶺美食 20220213-斯麥樂三號旅遊趴趴走

[過嶺珍巧味鹽酥雞]

地址:桃園市中壢區民族路五段82號

電話:(03)4201795

營業時間:18:00~00:30

 

 

店家大概在過嶺加油站旁邊四五間,如果找不到,可以先找到過嶺的蝦皮店到店,或是直接google導航 珍巧味鹽酥雞。

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這是店家的菜單,品項還蠻多的,以價位來說就是一般炸物店會出現的價位。

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[桃園中壢] 珍巧味鹽酥雞 過嶺美食 20220213-斯麥樂三號旅遊趴趴走

今天點了一個香雞排55元,烤豆干20元,豬血糕20元,總共95元。

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烤豆干,外面有加沾醬。沾醬的口味不是太鹹,但是豆干的味道比較淡,比較沒有豆干的香味。

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豬血糕的口感不會重,味道還可以接受,店家也稍微烤過,所以外皮比想像中不油,且不會軟。

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香雞排的份量,以55元來說不算少,厚度不會太薄,肉不會太乾,但是肉汁也不會太多。

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心得

今天先從豆干開始吃,老實說吃第一塊,對沾醬感覺不太習慣,因為不是太重口味。

但是吃到第三塊後,開始習慣店家的沾醬,也開始覺得沾醬還算可以接受。

不過豆干的部分口味比較淡,感覺豆干的味道沒有豆干味,倒是有些可惜。

 

豬血糕可能有烤過,所以吃起來外皮稍硬,所以個人還算喜歡,味道也還能接受。

 

雞排的部分,外面醬料不會太鹹,我也請店家不要灑粉,所以吃起來還算順口。

雞排的肉吃起來不會太空虛,雖然肉汁的部分不是特別多,但是整體口感還算可以接受。