[桃園中壢] 橘川屋 日式料理 20220225


橘川屋開在中壢過嶺地區,是一間賣日式料理、壽司、生魚片、手卷、丼飯、炸物烤物的店家。

開幕在2018年,在過嶺地區賣日式料理的店家不太多,橘川屋的評價似乎還算不錯。

看到菜單那一刻,翻開過去的文章,突然想起2016年似乎吃過同個老闆開的山品食堂(85度C旁)。

[桃園中壢] 橘川屋 日式料理 20220225-斯麥樂三號旅遊趴趴走

[橘川屋]

地址:桃園市中壢區民族路六段56號

電話:03 490 3560

營業時間:11:00–13:30, 17:00–20:30 ( 週一公休)

 

 

 

開在過嶺地區,不過其實店家稍微遠離了八五度C。這邊停轎車比較不方便,也不建議直接停在民族路上。

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這是店家的菜單,有壽司、生食、手卷、沙拉、握壽司、丼飯、炸物、烤物、烏龍麵。

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店家的菜單其實很霸氣,旁邊寫菜單上面有慢字,不耐等著,麥點。

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今天點了一個綜合壽司130元,生魚片丼飯200元,總共330元。

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這是200元的生魚片丼飯,可以看到旗魚、鮪魚鮭魚、蝦卵、薑片、玉子燒等。

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這應該是旗魚,不知道是黑皮旗魚還是白皮旗魚,吃起來算紮實,魚的味道夠,但沒有腥味,吃多了感覺稍微澀了一點。

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第二種鮭魚感覺比較軟,不沾醬油及山葵其實不算好吃,可能要炙燒一下,

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鮪魚的口感又比鮭魚稍微紮實一點,吃下去後面會感覺魚的味道才會出來。看起來可能是鮪魚赤身。

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店家也有提供山葵,可以加入醬油,當作生魚片的佐料。山葵沒有嗆辣感,吃起來還算順口。

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薑片吃起來不算太辣,還算順口。

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小黃瓜跟蘿蔔絲味道還算新鮮。

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蝦卵不會太鹹,搭配飯或是單吃都可以。

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醋飯的味道還算夠,不會太濕也不會太乾,不過其實份量不多。

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綜合壽司130元,算算有十顆壽司,內有花壽司、海排壽司、豆皮壽司,還有薑片。壽司包裹的食材還算新鮮。

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心得

在過嶺地區較少日式料理的食物,所以橘川屋在過嶺這邊,也沒有明顯的對手可以競爭。

看看店家的google評論,覺得非常特別且火力十足,可以看到老闆回應評價的真性情。

 

生魚片丼飯表現的還可以,三種生魚片,個人覺得鮭魚的口感不太習慣。

生魚片丼飯東西其實不多,對於一個有食量的男生,應該會稍微空虛。

 

至於綜合壽司,表現的中規中矩,飯的口感適中。

整體來說餐點價位就中間價位,沒有太多驚艷感,但是也沒有地雷品,比起在山品食堂,感覺手藝有進步。