[基隆中正] 俞家清魚湯 深夜喝魚湯 20230513


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今天要介紹的俞家清魚湯,靠近知名景點仙洞巖佛手洞,是基隆有名的老字號魚湯。

基隆因為靠近海邊,所以似乎喝魚湯也變成一種平日的享受,半夜都會有很多人來喝魚湯。

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俞家清魚湯

地址:基隆市中山區仁安街131號

電話: 0933 934 971

營業時間:凌晨1:30分至賣完為止 (週一週二公休,公休日請看店家臉書 )

店家臉書:https://www.facebook.com/people/%E6%AD%A3%E7%B5%B1%E4%BF%9E%E5%AE%B6%E6%B8%85%E9%AD%9A%E6%B9%AF/

停車資訊:路邊白線可以停車

 

 

開車來到這邊,沒想到早上六點多,這邊還有很多人在排隊,好在翻桌率很快。

魚湯有分清魚湯與鮮魚味噌湯,都是65元,另外都有賣 油飯、米粉、或是炒麵。

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65元的鮮魚味噌湯,除了味噌口味,還有柴魚片,味噌的味道。魚肉不算少,但是魚肉的肉則比較粗一些。

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清魚湯的肉也不少,可以喝到薑的味道,可以去除魚肉的味道。

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米粉跟炒麵也是很多人點的,份量其實不少,上頭還有油豆腐以及豆芽等。

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心得

俞家清魚湯的旗魚湯,看上去感覺價位比另外一家貴五元,個人感覺魚肉稍微粗了一些。

炒麵跟米粉,個人覺得比較油一點,但是味道還算比較入味。

就清魚湯跟味噌鮮魚湯,個人覺得都有特色,喜歡薑的口味,就喝清魚湯,喜歡柴魚跟味噌,就點味噌清魚湯。

當時內用用餐時,有別說客人店內用餐後,額外再點外帶,當然年輕老闆就說,以後如果要外帶,要點餐的時候說,雖然還是有做外帶,但是對於第一次來到店內的客人,可能會覺得有點錯愕。