[桃園中壢] 永川牛肉麵 20130105

在中壢，大家最熟悉的牛肉麵名字，應該就是新明牛肉麵以及永川牛肉麵！！

姑且不論哪一家是正宗的，兩派都有人在支持。

永川的第一代是外省老師傅，聽說隔壁的牛肉麵老板也是師傳永川。

今天假日，斯麥樂的媽媽並沒有煮飯，於是斯麥樂的爸爸提議去吃牛肉麵。

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好久沒有來吃牛肉麵，記憶中的牛肉麵似乎是牛肉超多，多到要把上頭掩蓋了！！

或許是物價上漲關係 ，或許是大環境的關係。今天只是要回味過去的味道。

永川牛肉麵位在新明市場旁，今天無意間仔細看招牌，發現竟然變成永洲牛肉麵！！

我承認我已經有一年多沒有經過這邊，難道是我眼花了嗎？？

門口的布條，加麵加湯不加價，似乎是牛肉麵的手法。

外帶區跟內用區的動線是分開的，標示清楚也還不錯，這樣就不會搞混了！！

這是店家的菜單，吃次來到這邊，當然還是要點牛肉麵來吃吃看！！

櫃台附近的冰箱內也有小菜，採用透明塑膠盒裝的，方便客人來取用。

桌上則是有酸菜可以取用，很多人吃牛肉麵都會加入酸菜，而最好吃的酸菜應該是要炒過的吧！！

這是牛肉細粉，端上來牛肉有沒有看起來很多的樣子。

細粉的味道並沒有跟湯汁融合在一起，不知道是不是弄得時間太趕了！！

這是牛肉湯麵，就一種很素清湯掛麵的感覺，斯麥樂的媽媽最近在養生，所以幾乎都不太吃肉，故點了這一碗。

心得

永川牛肉麵的生意很好，每到假日總是很多人來吃。

今天我吃到的牛肉細粉，到是還可以，可惜細粉沒有與湯汁融入在一起。

斯麥樂的媽媽說這一間店，比隔壁的好吃多了。

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[永川牛肉麵創始總店]

地址：桃園市中壢區民權路 61-1號

電話：03-495-3402

營業時間：24小時