[桃園中壢] 自己人窯烤披薩行動窯烤比薩車不定時來過嶺的比薩車 20220223

自己人窯烤披薩行動窯烤比薩車為不定點開賣的比比薩車，主要在平鎮、過嶺、楊梅、青埔等地輪流賣。

店家使用義大利進口窯爐，搭配義大利的麵粉，低溫發酵十二小時，每個比薩大概十吋左右。

店家比薩有奶素的比薩，算算總共有十幾種口味，

[自己人窯烤披薩]

埔心

營業時間：15:30～售完為止
營業地址：楊梅區埔心中興路146號『瑞埔國小門口天橋下對面，東山鴨頭』

過嶺

營業時間：15:30～售完為止
營業地址：中壢區松勇路234號『松勇公園周邊，老兵包子對面，三隆國際廠房門前』

楊梅

營業時間：15:30～售完為止
營業地址：楊梅區新農街443號

龍潭

營業時間：10:00-18:00
營業地址：桃園市龍潭區大昌路2段95之1號(福聚樓包子專賣店門口，品味素食店旁）

平鎮

營業時間：15:30～售完為止
營業地址：平鎮區南京路60號『平鎮南勢·南京路上，無敵早餐店🍳門前』

青埔

營業時間：11:30～售完為止
營業地址：中壢區洽溪路95號『青埔·青塘園旁，洽溪路上，航空城靈糧堂』

蘆竹南崁

營業時間：15:30～售完為止
營業地址：蘆竹區六福路189號

自己人窯烤比薩跟心食代餐車 Foodie Generation 如果來過嶺，都在同個地方擺攤。

瑪格麗特、田園蔬菜、經典夏威夷、起司控、煙燻培根、義式燻雞、泡菜燒肉、客家鹹豬肉、美式香腸、海鮮、日式花枝燒、蕉心可可等。

店家有集點活動，集滿5點可以換20元折價券，集滿10點可以換一個比薩。

今天點了一個160元的瑪格麗特，還有220元的日式花枝燒。

日式花枝燒，上頭滿滿的柴魚，裡面有洋蔥、花枝、芝麻、菇類、玉米、美乃滋。

一口咬下首先有柴魚的味道，接下來有Q彈的花枝，有時有洋蔥，其中花枝的Q彈最讓人印象深刻。

至於菇類、芝麻、玉米就感覺不太出來。

160元的瑪格麗特，其實第一眼真的很素，只有番茄切片還有九層塔，以及莫札瑞拉起司。

比薩咬下去吃到番茄切片，口味還算清爽，可以綜合掉起司的膩感，九層塔非常新鮮。

心得

瑪格麗特第一眼有點錯愕，視覺效果會覺得太素，不過番茄跟九層塔都很新鮮，彌補一些內心的空虛感。

日式花枝燒，柴魚的口感加上Q彈的花枝，花枝很新鮮好吃，雖然不是章魚燒的口感，但是也還算特別。

餅皮個人覺得還算可以，只是烤的時候四周圍有些地方比較焦，可能讓外觀顯得不太好看。

整體來說其實口味還算可以接受，以價位來說不算是便宜的比薩。